Mník jednovousý (Lota lota) je sladkovodní dravá ryba o délce až 1,2 metru a hmotnosti až 34 kg. Dožívá se až 20 let. Najdeme ho ve sladkovodních, čistých a zároveň studených tocích na severu Severní Ameriky, v Evropě a v severní Asii. Ideální teplota vody pro mníka je pouhých 5°C. Původně byl Mník řazen mezi treskovité ryby, ale v nedávné době byla zavedena nová čeleď mníkovití a Mník je u nás jediným jejím zástupcem. Navíc je jediným druhem této čeledi, který se přizpůsobil životu ve sladké vodě.

Typický společný znak mníkovitých ryb je jediný vous trčící z brady směrem dopředu, prakticky vylučuje záměnu s jiným druhem a navíc má Mník poměrně netypické ploutve. Hřbetní ploutve jsou dvě, za první kratičkou následuje s mírným odstupem druhá ploutev, sahající od poloviny délky těla až k ploutvi ocasní.
Stejně dlouhá je i řitní ploutev a velmi neobvyklé je umístění břišních ploutví, které se nacházejí na hrdle ryby ještě před úrovní ploutví prsních. Tlama mníka je široká a svědčí o jeho dravém způsobu obživy.
Mníka jednovousého najdeme i v Čechách, kde dorůstá délky až 80 cm a hmotnosti až 5 kg. Přes den bývá Mník ukryt a za úsvitu nebo stmívání loví larvy hmyzu, žížaly, jikry, korýše a jiné malé ryby. Mník není dobrý lovec, ale dovede polknout i poměrně velkou kořist. Zajímavost je také to, že se tře v prosinci/lednu uprostřed noci a často pod ledem.